Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft St. Martin

Schulgebäude von außen
Schülerinnen beim Brettspiel spielen im Aufenthaltsraum des Internats
Schüler und Schülerinnen beim Gemüse schneiden und kochen in der Küche
Schülerinnen arbeiten am Computer
Geschmückter Speisesaal mit gedeckten Tischen
5 Schülerinnen zeigen Daumen im Schullogo T-Shirt

Ausbildungsform(en):

Dreijährig

Fachrichtung(en): Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement

Internat: Nein

Schulabschluss: Facharbeiter/in

Adresse: Kehlbergstraße 35 , 8054 Graz

Telefon: 0316/283655-530

Mailadresse: fsmartin(at)stmk.gv.at

Webseite: www.fs-sanktmartin.at

Schulkennzahl: 601730

Schulprofil

Als Pilgrim-Schule mit dem Schwerpunkt „Gesundheit und Soziales“ sehen wir Schule als Lebens- und Erfahrungsraum, in dem junge Menschen mit ihren Talenten, Bedürfnissen und Berufswünschen im Mittelpunkt stehen. Im Bereich der Land- und Ernährungswirtschaft stellen wir die Bedeutung der Nachhaltigkeit der Ernährung in Bezug auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft in den Mittelpunkt und sehen Ernährungsbildung als wesentlichen Bestandteil in der Gesundheitsförderung. Im kompetenzorientierten Unterricht erlangen die Schüler/innen Fach- und Methodenkompetenz und entfalten die eigene Persönlichkeit.

Ausbildungsform(en):

Dreijährig

Pflicht-Fremdsprachen:
Englisch
Freiwillige Fremdsprachen:
Französisch
Internat:

In der Internatsgemeinschaft bieten wir ein familiäres Klima in dem sich alle wohlfühlen und entfalten können. Soziale Kompetenzen werden gestärkt und Leistungsbereitschaft gefördert.

Die Unterbringung erfolgt in Zwei- bis Vierbettzimmern.

Sportanlagen im In- und Outdoorbereich können genutzt werden.

Freizeitangebote im kreativen, künstlerischen und bewegungsorientierten Bereich bereichern den Alltag.

Pflichtpraktika:

12 Wochen zwischen Ende März und Mitte Juni im 3. Ausbildungsjahr (11. Schulstufe)

Schulabschluss und dann?:

Berufsreifeprüfung, Pflegeassistenz- und Pflegefachassistenzausbildung, Ausbildung zum gehobenen Dienst für Gesundheits- und Krankenpflege

Berufseinstieg:
Berufstätigkeit in landwirtschaftlichen und landwirtschaftsnahen Berufen, Sozialberufe, Gesundheitsberufe, Gastronomie und andere Bereiche des Dienstleistungssektors

Anrechnungen:
Ersatz der Facharbeiterprüfung in der Hauptfachrichtung
Verkürzung der Lehrzeit um mindestens ein Jahr für landwirtschaftliche Lehrberufe (verkürzte Anschlusslehre);
Verkürzung der Lehrzeit um ein Jahr für alle Lehrberufe für die in der Lehrberufsliste eine drei-, dreieinhalb- oder vierjährige Lehrzeit festgelegt wurde;
Verkürzung der Lehrzeit um ein Jahr in den Lehrberufen Bürokaufmann/frau, Koch/Köchin;
Verkürzung der Lehrzeit um 10 Lehrmonate in den Lehrberufen Friedhofs- und Ziergärtner/in, Hotel- und Gastgewerbeassistent/in, Restaurantfachmann/frau;
Entfall des Prüfungsteils "Unternehmerprüfung";
Eintritt in die Allgemeine Gesundheits- und Krankenpflegeschule sowie für Kinder- und Jugendlichenpflege nach positiver Absolvierung der Aufnahmeprüfung;
Zugang zu den 3-jährigen Aufbaulehrgängen der höheren Land- und forstwirtschaftlichen Lehranstalten;
Zugang zur Berufsreifeprüfung;
Berechtigung nach Vollendung des 18. Lebensjahres bei der Landesregierung einen Antrag auf Aushändigung eines Zeugnisses für Kinderbetreuerin/Kinderbetreuer und Tagesmutter/Tagesvater zu stellen;
Zulassung zur Zusatzprüfung für den Beruf Betriebsdienstleistung nach Abschluss der 12. Schulstufe;
Befähigung und Berechtigung zur Ausübung des Berufes als Heimhelfer/in.

Fachrichtung(en):
Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement
Aufnahmekriterien:

Positiver Abschluss der 8. Schulstufe

Praxis:

Die Schule besitzt modernst ausgestattete Lehrküchen, in denen der praktische Unterricht „Ernährung und Küchenführung“ auf höchstem Niveau angeboten werden kann.

Die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte und Gartenbau erfolgt für den Bereich Gemüse, Milch, Getreide in völlig neu gestalteten Räumlichkeiten. Die Gartenpraxis wird im eigenen, mit dem Gütesiegel „Natur im Garten“ ausgezeichneten, Schulgarten duchgeführt.

Schulabschluss:
Facharbeiter/in
Zusatzangebot:

Ausbildung zur Bürofachkraft im medizinischen Bereich

Ausbildung zur/zum Office Assistent/in

Lehrplan:
Hier der Lehrplan zum Download:

So finden Sie uns